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大名美食|南来顺炖羊肉

2021-07-21 来源: 方志大名

大名美食|南来顺炖羊肉

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南来顺炖羊肉大名美食|南来顺炖羊肉大名美食|南来顺炖羊肉

炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜,做法多样,不仅营养价值丰富,增强抵抗力,还可降糖降脂,美容养颜。大名炖羊肉是回族传统美食,与各地相比,另有一番风味。其制作方法是 :将羊肉剁成三尖块,放入开水锅氽透,捞出放在冷清水锅中,配上酱油、食盐、葱段、姜片、小茴香、花椒,然后将锅放到旺火上加热,开锅后再改用温水炖,炖至烂熟。特点是 :羊肉熟烂,汤汁醇浓,味道鲜美。吃起来软烂香鲜,回味无穷。较著名的是大名南关南来顺炖肉馆,经过杨国立父子几十年的潜心研究,不懈努力,终于成为大名一道名吃。
(大名县地方志办公室)

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方志大名 2021-07-13

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方志大名 2021-07-13

7月11日下午,市政协副主席马宏志来我县督导调研防汛工作。县领导刘锐光、巩建山、许永刚陪同调研。县政府办、应

方志大名 2021-07-12

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方志大名 2021-07-12

转自:今日头条

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7月8日下午,代县长刘锐光主持召开县政府第八十次常务会议。县委常委、政府常务副县长王培,政府副县长齐爱军、许

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方志大名 2021-07-09

在大名县沙圪塔镇后沙圪塔村北200米,有一块清代乾隆年间立的石碑,距今已有300多年。碑为青石质,座为龟座,

方志大名 2021-07-09

在1980年之前,延续到1990年,邯郸农村农民盖房子,房墙体以土坯为主。1980年实行分地到户是农村建房的

方志大名 2021-07-09

7月7日下午,市委常委、政法委书记谢志强来我县调研政法队伍教育整顿、防汛和重点项目等工作,县领导刘锐光、张海

方志大名 2021-07-08

为进一步做好我县中小学防溺水工作,消除水域设施安全隐患。7月7日上午,政府副县长石立深入城区和沿河乡镇现场督

方志大名 2021-07-08

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方志大名 2021-07-08

7月6日上午,我县举办“学党史 比担当我为教育做贡献”助力高考捐助仪式,县委常委、办公室主任张海生出席活动并

方志大名 2021-07-07

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方志大名 2021-07-07

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方志大名 2021-07-06

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方志大名 2021-07-06

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方志大名 2021-07-05

转自:今日头条

方志大名 2021-07-05

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方志大名 2021-07-05

7月1日上午庆祝中国共产党成立100周年大会在天安门广场隆重举行习近平总书记发表了重要讲话⬆图片:新华网当天

方志大名 2021-07-02

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方志大名 2021-07-02

来源:河北经济生活

方志大名 2021-07-02

用好红色资源传承红色基因用实际行动向建党100周年献礼6月30日,万堤镇在金域澜湾社区隆重举行万堤镇红色教育

方志大名 2021-07-01

芝麻焦烧饼芝麻焦烧饼为大名县风味食品之一。圆饼形,两面沾有芝麻,现今为了满足不同口味消费者的需求,不仅有咸、

方志大名 2021-07-01

转自:今日头条

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在中国共产党百年华诞到来之际连日来代县长刘锐光、县委副书记李勇县人大主任江涛、县政协主席巩建山等县四大班子领

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方志大名 2021-06-30

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