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【潮汕 | 美食】88元=3斤!再次力荐这颗『潮汕牛肉丸』!

2021-09-08 来源: 珠海吃喝玩乐行

【潮汕 | 美食】88元=3斤!再次力荐这颗『潮汕牛肉丸』!


牛肉丸中的“爱M仕”来啦

顿顿都吃,谁抢和谁急!

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手工现打 Q弹爽口老字号

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是什么让人疯狂复购他家的牛肉丸

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霸占肉丸界C位的潮汕牛肉

- 全手工弹嫩牛丸 -


还记得星爷的《食神》吗,让无数人对“撒尿牛丸”疯狂沦陷。尝遍了N款牛丸,直到遇上了TA!满足了我对牛肉丸所有的幻想。


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传承至今的传统制作工艺


每日凌晨大批量(日均2到3吨)采购新鲜黄牛后腿肉,采购量大,成本更低,性价比更高!

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分肉剔除筋膜、打浆、热水定型

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一手抓浆一手拿勺是潮汕师傅的标配,每天每人手捏上万颗牛肉丸,无影手就是这样炼成的!

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让每颗牛肉丸达到最弹最饱满的状态,吃到嘴里爆汁、弹牙!可谓是爱M仕级别了!


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NO.2

潮汕人才懂的特色吃法


= 牛肉丸汤 =

说到最常见也是最受欢迎的吃法

当然是牛肉丸汤啦!

牛肉丸最最最原始的味道展现出来了

根本无法抵抗它的味道


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这个方法超适合加班结束累到虚脱的加班族以及宅在家里的懒人

只需要一包牛肉丸

加入各种喜欢吃的蔬菜

就能快速制作出一锅热汤


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不会的宝宝们,可以仔细看哦~

水烧开后加入喜欢的蔬菜和牛肉丸

煮五分钟后盛起来,加入蒜蓉酥和芹菜粒

不用加太多调料也能尝到鲜美


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煮熟的牛肉丸,个头圆润

掰开能看到一个个小孔,汁水横流,满嘴生香

告诉大家一个小知识哦,小孔是丸子留给汤汁的空间


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蘸上沙茶酱,咸鲜可口

牛肉的脂香夹着甜美的汁水
一口咬下去

格叽格叽的,超弹牙~



= 牛肉丸粿条 =

潮汕人的一日三餐,非粿条莫属

其实!牛肉丸才是其中的灵魂

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吸收了汤汁的牛肉丸

咬开只能用“爆汁”来形容

嗦上一口粿条

满足!


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= 香煎牛肉丸 =


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追剧玩游戏没零食?

何不来个香煎牛肉丸!

将牛肉丸表面切十字

放入热油中或者空气炸锅开炸

肉感十足


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高温煎制后

原本Q弹的牛肉丸表面变得焦香金黄

更佳有弹性


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更多吃法等你来解锁

怎么吃都吃不腻!

总是有牛肉丸,谁叫它魅力那么大!

好吃到连潮汕人都来抢!


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经典『潮汕牛肉丸』,
88元3斤,超划算!

真空包装,冰袋持温,保温装箱拿到手还是冰的。

不止是这样!还附送沙茶酱辣椒酱蒜蓉酥,老潮汕风味了!


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“妈妈!!锅开了!!快下牛肉丸”


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